由第一代 黃加鶴 先生成立於民國50年初，為屏東鹽埔鄉境內首位辦桌宴席廚師，個人廚藝傑出每當結婚廟會喜慶，街坊爭相邀請漸廣為人知，第二代 黃慶春 先生承襲傳統口味，憑著一股薪火相傳的使命及信念將此種古早味延續至第三代 黃建龍 先生，自幼年隨父親辦桌從洗碗、切菜、爆香、顧爐火等基礎扎根深刻體會料理精隨，退伍後思考辦桌文化缺少的是什麼!人們要的是什麼!進而發起「辦桌升級」把每場辦桌當成自己辦喜事的心情及堅持，「以藝術作包裝」、「以料理做實力」、「以精緻做原則」，將飯店的服務搬到外燴料理，讓人有平民的價格帝王般的享受，顛覆一般傳統外燴的路線。
這篇簡短的發展史，是我們想讓大家了解南部流水宴席的進步，希望我們能藉此與喜愛烹飪或宴席辦桌的朋友們做交流，我們會誠心的接受朋友們的批評指教喔！
屏東聞香閣宴會餐廳
屏東外燴餐廳
屏東聞香閣喜宴外燴
電話：08-7937888 08-7937678
地址：907屏東縣鹽埔鄉新二村維新路21之37號
郵件：[email protected]